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ファイヤー速報

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    ご飯

    1: ムーンサルトプレス(愛知県) 2013/10/10 01:44:00 ID:V/f9NN0M0
    検証ルール
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    ラーメン二郎三田本店
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    小ラーメンニンニク 2151g (丼込み)
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    完食後 1076g
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    1075g減

    http://tatsuyanikaido.blogspot.jp/2013/09/blog-post_29.html

    現在のランキング (小ラーメン)
    1位 八王子野猿街道店2 1139g
    2位 湘南藤沢店 1129g
    2位 神田神保町店 1129g
    4位 三田本店(夜の部) 1105g
    5位 新小金井街道店 1104g
    6位 茨城守谷店 1076g
    6位 亀戸店 1076g
    8位 三田本店(昼の部) 1075g
    9位 めじろ台法政大学前店 1044g
    10位 西台駅前店 1038g
    11位 栃木街道店 1034g
    12位 品川店 1027g
    (続く)

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    1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/09/30 13:16:30
     
    おいしい新米の季節がやってきました! 猛暑の夏から、過ごしやすい秋になり、
    食欲も増す今日このごろ。どんなおかずにも合う白飯は、まさに日本人の心です。

    でも最近は、「ダイエットのために白飯を控えている」という声も。
    そんな人におすすめしたいのが「大麦ご飯」です。最近おしゃれなカフェなどでも
    目にする機会が増えている「大麦」を使った料理。今注目されている背景を、
    『大麦食品推進協議会 広報部会 大麦サポーターズ』の林恵子さんと山下さんに聞きました。

     「大麦は大きく分けて、もち麦に代表されるもち種と、押し麦に代表される
    うるち種の2種類があります。ご飯に混ぜて炊くなら、もちもちした食感で白米とのなじみもいい、
    もち麦がおすすめ。大麦には水溶性食物繊維がたっぷり含まれているので、
    食べた後の血糖値の上昇が緩やかです。大麦ご飯を毎日食べることで、
    糖尿病や大腸がんなどの病気の予防効果も期待できますよ」と林さん。さらに、
    食物繊維が豊富ということで、ダイエット効果にも期待できるのだとか。

     「大麦ご飯は、とても腹持ちがよく、満腹感が続くと評判。その上、
    食物繊維が豊富で整腸作用もあり、白飯を大麦ご飯に変えただけで
    1ヶ月に5kg以上やせた人もいるんです」と山下さん。
    白米に対し、30~50%程度の大麦を混ぜて炊くと、特に健康効果が高いそう。 

    http://news.walkerplus.com/article/41240/

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    1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/09/28 08:11:06
      シャーベット

    シャーベット状に凍らせた日本酒や焼酎などのお酒を味わう「氷酒」が流行している。

    暑い日にはもちろん、これからの季節には鍋などの温かい料理とも合う。家庭でも簡単につくれるという。

    東京・銀座の日本酒カクテル専門バー「SAKE HALL」では、
    凍らせたアプリコットやグレープフルーツなどのリキュールに、
    日本酒を注いだカクテル(5種類、630~880円)を提供する。
    シャーベットのようにスプーンを使って味わう。
    「食事後、デザート感覚で楽しまれるお客様が多いです」と、バーテンダーの織部憲司さん(35)は話す。

    玉乃光酒造(京都)が東京と大阪のオフィス街で直営する居酒屋4店では、
    冷凍用に開発した純米吟醸酒(950円)が人気だ。専用の冷凍庫で冷やした酒を、
    冷えた器に注ぐと、みぞれのようになる。さっぱりとした味わいがおいしい。
    「この夏、各店舗で在庫が品切れになるほど」と、同社東京支店長の坂本篤志さん(38)。
    暑い夏だけでなく、秋や冬でも宴会などでよく注文されるという。

     氷酒は家庭でも作れる。酒造会社や酒販店で作る「日本名門酒会」(東京)は、
    〈1〉家庭用冷凍庫で、市販されているお酒の入った瓶やパックを、
    マイナス15度程度で一昼夜冷やす〈2〉合間に取り出し、アルコールと水分が分離しないよう、
    よく振る――などの方法を紹介している。

    冷凍庫でさっと凍らせるだけで済む、家庭向けの商品も多く登場している。
    酒造会社「宮崎本店」(三重県四日市市)は、東京の下町で人気の焼酎「キンミヤ」の
    パック商品「キンミヤシャリキンパウチ」(90ミリ・リットル、100円)を昨年11月に発売した。
    「面白い」と口コミで話題となり、8月、単月では最多の8万5000本を売り上げた。

     玉乃光酒造の「純米吟醸玉乃光 冷蔵酒パック」(300ミリ・リットルは435円、
    450ミリ・リットルは610円)も人気だ。

    http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130921-OYT8T00611.htm

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    1: ボ ラギノール(チベット自治区) 2013/09/27 23:49:57 ID:aAHxfJFK0
    http://labaq.com/archives/51803913.html

    2013年09月19日 11:45
    安い?それなり?西友で売っている298円のお弁当を全て買ってみたまとめ
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    1.特盛りハンバーグ弁当(照り焼きソース):865kcal
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    2.特盛りポークメンチカツ弁当
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    3.きのこご飯と肉じゃが弁当:413kcal
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    4.黒米ご飯と肉団子黒酢あん弁当:587kcal
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    5.とろ~り半熟玉子のカルボナーラ
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    6.魚介のトマトクリームパスタ
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    7.おにぎり弁当:716kcal
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    8.きのこおこわ弁当:403kcal
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    9.きのこご飯と黒米のヘルシー弁当:352kcal
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    5.とろ~り半熟玉子のカルボナーラ、これ気になるんだけど食った人感想書いてよ (´・ω・`)

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