1: ベガスφ ★ 2013/09/20 09:06:50
"クジラ肉に疲労軽減効果 鯨類研究所"

クジラの肉に含まれる成分「バレニン」に、ヒトの疲労を軽減する効果があることを、
日本鯨類研究所などが臨床試験によって初めて確認した。
もともと鯨肉は健康な体を保持する成分が多く含まれることで知られるが、
今回の研究によって、鯨肉が改めて見直されることになりそうだ。

バレニンはイミダゾールジペプチドと呼ばれる抗疲労成分の一種。
日本鯨類研究所・環境化学研究室の安永玄太室長らの研究グループは、
バレニンを含んだ鯨肉抽出物を摂取した男女と、摂取していない男女合わせて
12人の疲労状態を調べ、比較した。

疲労とは過度に体を動かすことで活性酸素が大量発生し、これに細胞が傷つけられ、
その機能が低下したと脳にシグナルを送っている状態とされる。
臨床試験結果をみると、バレニン摂取グループは、疲労による
副交感神経機能の低下が抑えられ、疲労感が改善するという
明らかな差異が認められた。

とくに注目されるのは、副交感神経機能の低下抑制にみられるように、
バレニンがヒトの自律神経にも効果を及ぼしている点だ。
体が疲れると自律神経機能も変化するが、これと密接に関係し、
血流状態を示す加速度脈波の解析によって、バレニンに自律神経機能を
正常に維持する働きがあることも、今回の臨床試験で初めて明らかにした形だ。
バレニンには、同じ疲労軽減成分のアンセリンやカルノシンなどを上回る、
自律神経系の調整効果が期待できそうだ。

機能性食品に詳しい東京海洋大学の矢澤一良特任教授は
「抗疲労食品成分は結構知られていたが、臨床試験で効果を実証した点で
大きな意義がある」と話している。

no title

2013.9.20 08:34
http://sankei.jp.msn.com/life/photos/130920/bdy13092008360001-p1.htm

3: 8月15日に生まれて@9月15日に恋をした[壁]・ω・´)チラッ 2013/09/20 09:20:09 ID:RUVNKVkI
(`・ω・´) 鯨肉食べたい、食べたい…食べたい


普通に食物連鎖のトップを間引か無いとその下層の数は減少するのは当たり前‥
いい加減捕鯨業再開しろ~

4: やまとななしこ 2013/09/20 09:27:51 ID:CGDYbDQl
だから効果のない食い物などない

5: やまとななしこ 2013/09/20 09:31:12 ID:NG8Doiib
海穢多のステマ

6: やまとななしこ 2013/09/20 09:32:47 ID:+hnM9YH7
でも鯨まずい

7: やまとななしこ 2013/09/20 09:33:11 ID:DkrVZPhD
蛋白源で最良の肉だが
最も高蛋白でオメガ3の脂肪酸が非常に多い
最高の肉

8: やまとななしこ 2013/09/20 09:34:37 ID:iXD/0rUx
クジラベーコンバーガー出さないかな

9: ななしのよっしん 2013/09/20 09:35:28 ID:VNtv+O7B
クジラの種類によって味が違うんだよねー

クジラの食べ比べはなかなか出来ないけどね

10: やまとななしこ 2013/09/20 09:37:34 ID:DroBt9DV
研究で食ってくのも大変だなw

11: やまとななしこ 2013/09/20 09:39:15 ID:+hnM9YH7
いくら捕鯨派が何提唱しても捕鯨に国際的な理解は得られませんから(笑)

13: やまとななしこ 2013/09/20 09:43:51 ID:8FfT9274
もう どうせあんま食わないんだから
いっそのこと捕鯨しばらくやめてクジラが小魚食い尽くすまで放置すれば
世界も愚かさに気がつくよ

14: やまとななしこ 2013/09/20 10:31:48 ID:H2Zn2XqH
古来からクジラは日本人に欠かせない食料で、捨てるところがない。
また、イヌイットの元気の源でもある。
俺たちもクジラ食おうぜ。

逆に、ウナギとマグロは全面禁止にしろ。

16: やまとななしこ 2013/09/20 10:43:04 ID:bmCpUNvH
クジラ食べるな
て言ってる奴らがみんな死滅すれば
人口が減って食糧難も解消

17: やまとななしこ 2013/09/20 10:56:40 ID:4a3YFTPD
シーシェパードさんの疲労回復に食べてます。

ポール・ワトソン

19: やまとななしこ 2013/09/20 12:12:30 ID:BBAR/d6O
ウツボとクジラは美味い
もっと世に膾炙すべき

20: やまとななしこ 2013/09/20 12:59:41 ID:SpvABqTN
これは朗報、でもそのためだけではないのです
懐かしくも美味しいからこそ鯨を食べたいのです

18: やまとななしこ 2013/09/20 11:51:29 ID:HlZtI5E2
ほげええええええええええええええええええええええええ

引用元: 【フーズ】クジラ肉に疲労軽減効果、臨床試験で効果を実証